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下饭烧菜酸菜烧肥肠的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

工  艺:烧口  味:中辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:30分钟酸菜烧肥肠的主料:酸菜、肥肠酸菜烧肥肠

工  艺:烧口  味:中辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:30分钟

酸菜烧肥肠的主料:酸菜、肥肠

酸菜烧肥肠的辅料:花椒适当、干辣椒适当、蒜适当、8角适当、红辣椒适当、姜适当、食盐适当、生抽适当、料酒适当、白酒适当、鸡精适当

酸菜烧肥肠的做法:1、猪大肠用盐反复搓洗,洗净。

2、猪大肠和花椒8角干辣椒1起煮开,放入1汤勺白酒不要盖上锅盖,继续煮20⑶0分钟。

3、捞出切段,酸菜切丝,红椒切片,姜切片,蒜切片。

4、锅里放油,把肥肠煸炒至微黄干松。

5、放入蒜干辣椒姜片,炒出香味。放入酸菜炒匀。

6、兑水淹没食材,放入1汤勺生抽,半茶匙盐,大火烧开,小火焖烧2030分钟。

7、大火收汁,放入红椒炒断生,放3分之1茶匙鸡精便可

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