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上海65家餐厅打包可享折扣

2019年03月16日 栏目:时尚

上海65家餐厅打包可享折扣【迈点】上海中心城区65家大中型餐饮单位和星级宾馆、旅游饭店将在春节前推出绿色餐饮活动,提醒顾客适量点菜、餐后

上海65家餐厅打包可享折扣

【迈点】上海中心城区65家大中型餐饮单位和星级宾馆、旅游饭店将在春节前推出绿色餐饮活动,提醒顾客适量点菜、餐后打包,并给予...

【迈点】上海中心城区65家大中型餐饮单位和星级宾馆、旅游饭店将在春节前推出“绿色餐饮”活动,提醒顾客适量点菜、餐后打包,并给予打折、赠送礼品、抽奖等优惠措施。目前有包括东方滨江大酒店、华亭宾馆等8家星级饭店申请参加。

70多家餐厅主动申请

近日,市绿化市容局在其官公布了《上海市餐饮行业开展“绿色餐饮”活动的实施方案》。方案称,此次活动是以世博会举办为契机,通过激励机制,宣传文明消费、资源节约的理念,促进餐厨垃圾从源头减量。

市绿化和市容局废弃物管理处有关负责人表示,目前全市已有70多家餐厅主动申报,具体名单正在审批过程中,“期我们将选择65家餐厅推行,春节前就有望全部开展,我们还将在每家餐厅挑选两名服务员进行培训,他们将负责对本店服务员指导,并开展活动宣传。”

用餐不浪费可享折扣

而据市旅游行业协会饭店业分会透露,目前已有东方滨江大酒店、华亭宾馆和王宝和等8家星级酒店主动申报加盟。

方案要求,活动餐厅服务员需主动提示消费者适量点菜,餐后还需提醒顾客剩菜打包,以减少浪费,并主动告知顾客“绿色餐饮”系列优惠内容,发放宣传单页。同时活动餐厅必须设置餐厨垃圾专项收集设施,做到单独投放、分类收集,不将生活垃圾混入餐厨垃圾,并交由规范收运企业进行集中回收,资源化处置。

另外,餐厅在顾客结账时,将根据其餐厨垃圾产生情况给予一定的优惠,诸如打折、赠送礼品等,并提示顾客填写相关信息交回主办方,统一进行抽奖。

参与“绿色餐饮”的餐厅将获得一定的餐厨垃圾处置费酌减或赠送收集容器等奖励。主办方也将根据餐厅宣传氛围、人员培训、顾客参与率、抽样检查等项目进行评选打分,综合评定出10家“绿色餐饮”模范餐厅,给予“餐厨垃圾处置费酌减不低于20%”的奖励。

另据了解,申城自去年4月以来,便在静安区汉通东平大酒楼、谷泰饭店等5家酒店首批试点“绿色餐饮”,5家试点酒店人均餐厨垃圾减少量达到了20%左右。据悉,在65家餐厅推出“绿色餐饮”活动后,今年5月起该活动将在全市逐步推广。( 东方早报)


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