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秋季小孩喝什么汤好

2020年02月15日 栏目:养生

秋季小孩喝什么汤好?喝汤是我们生活中不可缺少的一种饮食习惯,而且我们国家的饮食文化历史悠久,从古至今汤品的种类是非常非常多的。不仅有地域

秋季小孩喝什么汤好?

喝汤是我们生活中不可缺少的一种饮食习惯,而且我们国家的饮食文化历史悠久,从古至今汤品的种类是非常非常多的。不仅有地域的特色,还有着非常丰富的营养,很强大的养生功效。秋天比较适合进补,就算是孩子也是需要及时给身体进补的,那么,秋季小孩喝什么汤好?

泥鳅山药汤

材料:泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。

做法:

1.山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后洗净,放入沸水中氽烫,3分钟后捞出沥干。

2.锅内加油烧热,加入蒜头、京葱、姜片煸炒。出香后,再倒入泥鳅翻炒至变色。

3.加入山药和水,大火煮沸10分钟,再改用小火继续煲煮30分钟。待汤浓时,加盐调味即成。

功效:泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪,能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。 山药还有健脾、补肺的作用。

莲藕排骨汤

材料:猪排骨500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。

做法:

1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。

2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。

3.放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

功效:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效。

玉米胡萝鲫鱼汤

材料:鲫鱼2条,玉米2条,胡萝卜2条,马蹄10个,瘦肉一小块,生姜几片,盐。

做法:

1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄。瘦肉切大块淖水。

2.玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片。

3.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲2小时即可。

功效:此汤经常食用,可补充营养,增强钙质和抗病能力。此汤还含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素,还有清润、去湿的功效。

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